Manualidades

Las manualidades ayudaron mucho a dar movimiento a nuestro stand. Todos los días tuvimos el apoyo de dos alumnos de forma voluntaria, que junto a mi esposa comenzaron a dar clases de origami a los niños y jóvenes interesados. Las clases tuvieron mejor acogida que la venta de manualidades en sí. Esto nos demostró hay un público bastante grande en Pucallpa que está interesado en la cultura japonesa y las manualidades. Muchos preguntaron sobre Animes y si vendíamos productos relacionados... El mundo del Anime se ha vuelto un boom a nivel mundial y ahora se puede considerar como parte de la cultura japonesa.   

 Llaveros hechos por los alumnos de japonés. 

 Flores de origamis en venta. 

Tuvo buena acogida en las parejas. 

Vista del stand. 

 Colegiales interesados en las clases de Origami.

 Colegiales recibiendo clases de origami. 

 Dictado de clases de Origami.

Clases de origami. 

Las clases de origami no fueron planeadas de antemano y comenzaron a pedido del público. Para la feria del próximo año pensamos ordenar el stand de tal forma que se puedan dar clases a un mayor número de personas.  

Nuestros productos ofrecidos en San Juan 2011

Para la feria de San Juan tuvimos como productos en venta el aceite de sacha inchi en botellas de 250ml, sachetts de 4g, galletas y confitados de la torta. Además mi esposa con los alumnos de japonés del Centro Cultural Peruano Japonés de Pucallpa, hicieron origamis, llaveros para la venta. El tema central de estas manualidades fue la unión de la cultura nikkei japonesa con la selvática, así que todas las obras tuvieron algo de las dos partes.

 

 

Productos derivados del Sacha Inchi

 Sachets con el aceite de Sacha Inchi

 Confitados y galletas de la torta de Sacha Inchi

Hubo horas que el stand se llenó de personas preguntando 

sobre el sacha inchi y las manualidades

 

Degustación de los prodcutos. 

La mayoría de personas no conocen o no

han probado el sacha inchi. La degustación 

ayudo mucho en la venta.

 

Ingenieros de diferentes universidades locales y del 

Ministerio de Agricultura también nos visitaron.

Venta de nuestros productos en el
stand de la Universidad Nacional de Ucayali.

Inicio de San Juan 2011

El viernes 17 de Junio fue la inauguración de la feria y el grupo de "Arco Iris Perú - Kizuna Amazoncia" estuvo corriendo de un lado para otro con los preparativos del stand.

Local donde van a ser ubicado nuestro stand.

Comenzando a arreglar el stand. 

Dándole forma al stand. 

Cartel con el nombre del convenio entre la 

Universidad de Ucayali y la NPO Arco Iris

Después de unas horas de trabajo, 

terminamos con los arreglos. 

Las paredes y los manteles están de verde 

para simbolizar nuestra misión de contribuir en la

protección del medio ambiente.

Preparativos para San Juan 2011

Una semana antes de la feria de San Juan 2011, estuvimos ocupados con todos los preparativos. En esta feria teníamos como objetivo lanzar al mercado el aceite de sacha inchi y los derivados del bagazo que contienen un alto porcentaje de proteínas. Según análisis realizados en Japón, el bagazo o torta de Sacha Inchi contiene más de 40% de proteínas de alta digestibilidad. Esta torta podría ser un excelente suplemento proteico para mejorar la alimentación de zonas rurales. 

Para la feria en forma de prueba, preparamos con la torta de Sacha Inchi, confitados y galletas. El proceso que mayor tiempo demanda para poder utilizar la torta como consumo humano es el descascarado y selección.

Selección luego del proceso de descascarado. 

Finalmente se seleccionaron 7Kg de sacha inchi.

Luego de realizar la extracción de aceite, 

la torta de sacha inchi se pasa por un proceso de 

secado y tostado.

Secado y tostado de la torta.

Producción de galletas con la torta de sacha inchi.

Nota de prensa sobre nuestro proyecto

Nuestro lanzamiento del Aceite de Sacha Inchi en la Feria de San Juan apareció en el períodico local AHORA (8 de Junio). En el artículo se menciona sobre la historia del proyecto, el apoyo mutuo entre la NPO ARCO IRIS y la Universidad Nacional de Ucayali, las bondades del Sacha Inchi y la visita realizada por funcionarios de JICA Lima y MINCETUR.

 

Encuentro con los agricultores de Masisea

Luego de realizar la visita a la Universidad de Ucayali, partimos rumbo al Distrito de Masisea. Normalmente viajamos en barcos buses que demoran 4 horas y media para llegar, pero en esta oportunidad por falta de tiempo se alquilo un deslizador.

 En estas embarcaciones se llegua en 1 hora.

Sería ideal poder realizar todos los viajes

en el deslizador, pero lamentablemente
el presupuesto no nos lo permite.

Presentación de los funcionarios de JICA y MINCETUR

a los agricultores de Charasmana.

 En esta oportunidad no se pudo visitar las parselas 

de estos agricultores por la distancia y el tiempo. 

Para llegar, se tiene que navegar en peque peque 

aproximadamente una hora y luego caminar unos 

50 minutos.

 Explicación de los cultivos agroforestales del Sacha Inchi

bajo la modalidad de tutor muerto en el caserío de Charasmana. 

En la parcela de un productor modelo del caserío de 

Flor Naciente. 

Las personas de esta zona son muy acogedores y recibieron con los brazos abiertos a los visitantes. Después de una larga jornada, un agricultor nos invitó agua de coco recién cosechado de sus árboles, aunque no lo crean, esto nos levantó el aliento y los ánimos para continuar nuestro camino.

Visita a la Universidad de Ucayali

Con el objetivo de ver los avances del proyecto y verificar las palntaciones de sacha inchi, la sectorista de JICA Lima, un acesor externo y una funcionaria de MINCETUR del Movimiento OVOP (Un pueblo un producto) visitaron Ucayali. 

 

Reunión con la encargada de la planta de Sacha Inchi 

de la Universidad Nacional de Ucayali (UNU). 

Saludo al Rector de la Universidad Nacional de Ucayali

En las reuniones los temas centrales fueron el convenio entre la UNU y la NPO Arco Iris, los avances del proyecto y el lanzamiento al mercado del aceite de sacha inchi en la Feria de San Juan. Por parte de JICA Lima hubo una pequeña explicación sobre la institución y por parte de MINCETUR sobre el Movimiento OVOP (One Village One Product). 

JICA viene apoyando económicamente las actividades de Arco Iris desde hace 3 años y el actual proyecto culmina en enero del 2012. Gracias a los pequeños resultados que se estan obteniendo, el Movimiento OVOP ha tomado interés en nuestros productos, existiendo una gran posibilidad que nos apoyen con la difusion y búsqueda del mercado. 

Mejora en la calidad de la semilla

En la capacitación realizada el mes pasado, se mostró como se medía la calidad del aceite y la importancia de la selección - almacenamiento de la semilla. Los agricultores pudieron ver que el test es muy simple y termina en segundos. Con sus propios ojos pudieron verificar la calidad de semilla que cada uno había traido.

Esto ha motivado a los agricultores y la calidad en la semilla ha mejorado tremendamente.

Haciendo la recepción y el pesado del 

sacha inchi.

Con la prensa manual se está 

realizando la extracción de una pequeña

muestra para medir la acidez del aceite.

El aceite extraído dio como 

resultado 0.5. Siendo un aceite 

extra virgen de excelente calidad. 

Antes de la capacitación la acidez del aceite proveniente del distrito de Masisea, fluctuaba entre 1 a 2. Esto nos preocupaba porque para poder venderlo como Extra Virgen, el límite superior es 1.0. Hace unos meses creamos un cuadro en el que se definía el precio de compra según la acidez del aceite muestreado. Pero a pesar de esto, la calidad era muy inestable... después de la capacitación, 3 agricultores han traído semillas de excelente calidad. Cosa que nos alienta y tranquiliza mucho.

Descascaradora de Sacha Inchi

En la Universidad Nacional de Ucayali, contamos con una descascaradora de Sacha Inchi, pero la eficiencia no muy elevada, haciendo que el proceso de selección sea bastante tedioso. Estamos viendo la posibilidad de mejorar esta tecnología y en lo posible trabajar con maquinas que no requieran electricidad, para poder introducirlos en las áreas agrícolas que en su mayoría no cuentan con servicio eléctrico. 

En el siguiente video podrán ver el proceso que realizamos actualmente. Cualquier comentario o consejo será bienvenido.

Noticia local de la capacitación

La capacitación "extraccion de aceite de scaha inchi y usos de la torta" que realizamos el mes pasado con los agricultores de Masisea, apareció en la televisión local de Pucallpa. Es la primera vez que nuestras actividades aparece en este medio, por lo que nos sentimos muy contentos y esperamos que mas personas se interesen en este maravilloso cultivo.

NPO ARCO IRIS

La NPO ARCO IRIS de Japón fue fundanda en Enero del 2006 y desde entonces viene trabajando en proyectos de apoyo internacional en el Departamento de Ucayali.


Tiene como misión 

Centrándose en un intercambio y apoyo mutuo entre "ONGs - Empresas - Universidades peruanas",  desarrollar y demostrar modelos autosostenibles del aprovechamiento de los bosques tropicales, teniendo como base a la exportación bajo la modalidad del comercio justo. 

1. Fomentar actividades que no conlleven a la destrucción de los bosques tropicales. 
2. Contribuir en el mejoramiento de la calidad de vida de los productores. 
3. Contribuir a la salud de las personas del mundo. 
4. Asegurar los ingresos necesarios para la sostenibilidad de los proyectos. 

 Logo antiguo de la asociación.

Nuevo logo de la asociación

Dirección en el Japón: 271-0096 Chiba Ken, Matsudo Shi, Shimoyagiri 72
Página web (en japonés): http://arcoiris.jp/

KIZUNA AMAZONICA

La Asociación Civil Kizuna Amazonica fue fundada el 1 de Diciembre del 2010, con domicilio legal en la Cuidad de Pucallpa, Distrito de Callería, Provincia de Coronel Portillo, Departamento de Ucayali, recibiendo el núcleo de ONG en Mayo del 2011.

Venimos trabajando en conjunto con la NPO Arco Iris del Japón y tenemos como objetivos básicos la difusión de la agroforestería y el desarrollo del comercio comunitario. Actualmente venimos trabajando con grupos de pequeños agricultores, centrados en la agroforestería de la nuez selvática llamada "Sacha Inchi". Estamos colocando todos nuestros esfuerzos para darle el mayor valor agregado al producto, permitiendo la sostenibilidad de los modelos y el incremento de la calidad de vida de los beneficiarios.

La palabra “KIZUNA （絆）” en japonés significa unión, lazos. A través de esta palabra queremos expresar la importancia de recuperar los lazos entre personas, con la familia, con la comunidad, con la naturaleza que se están perdiendo en el agitado ritmo del mundo globalizado.

El logo muestra a un caracol que tiene dibujado en la caparazón a la tierra, con los continentes unidos, es decir a la Pangea. El caracol expresa una vida más lenta, más equilibrada, más acorde con el ritmo natural. La Pangea representa a “KIZUNA （絆）”, a la unión del mundo, que es de suma importancia para poder superar todos los problemas y desequilibrios que nuestro planeta está cursando. Y por último la hoja representa a la naturaleza, recordándonos que sin ella no podríamos subsistir...

Para mayores informes, la página web la ONG es http://kizunaearth.com/